ژله بستنی 4 رنگ



چند روز پیش هستی که حوصله ش سر رفته بود، اصرار داشت که با هم ژله درست کنیم. منم با وجود خستگی زیاد و کارایی که داشتم قبول کردم و تصمیم به درست کردن ژله بستنی گرفتم..خیلی هم زود و سریع حاضر میشه

واسه درست کردنش، من از 4 رنگ ژله (آبی: بلوبری، قرمز: انار، نارنجی: هلو و سبز: نعناع) استفاده کردم. بستنی وانیلی رو گذاشتم بیرون تا تو فضای آشپزخانه نرم بشه. اول قرمز رو با یه لیوان آب داغ حل کردم و توی مایکرو (یا بخار کتری) گذاشتم تا شفاف بشه. بعد کنار گذاشتم تا خنک بشه (شما مثل من نکنین. من همه رنگها رو همون اول آماده کردم. شما تک تک این کارو کنین. یه لایه رو که فرستادین یخچال، رنگ بعدی رو درست کنین) همه این کارا رو دخمل مامان، هستی گلی انجام داد باهام  تصاوير زيباسازی|www.RoozGozar.com|تصاویر زیباسازی

بستنی هم که نرم شد

2 قاشق از بستنی توی ژله خنک شده ریختم

و هم زدم.. می بینین چه خوشگل و مات میشه؟ بعد هم ریختم توی قالبم. قالب رفت توی یخچال اما نه واسه یکی دو ساعت..یک ربع تا بیست دقیقه زمان بیشتر نمی بره( بلکه کمتر) ...چون خیلی خیلی زود می بنده. (آروم با قاشق، حباب هایی که ایجاد شده رو از بین ببرین)

تا ژله تون توی یخچاله، رنگ بعدی رو آماده کنین. وقتی ژله بست لایه دوم رو بریزین روش و دوباره توی یخچال بذارین..

این کار رو ادامه بدین تا همه لایه هاتون تموم بشه. من چون خسته بودم بیشتر از 4 رنگ درست نکردم. شما بسته به میل و قالبتون هر تعداد لایه و رنگ می تونین درست کنین. بعد هم میره توی یخچال...من چون وقت نداشتم و خوابم میومد شب تا صبح گذاشتم.

وقتی هم که خواستم از قالب دربیارم سینک ظرفشویی رو آب گرم ریختم. با نوک چاقو کناره های ژله رو کمی از قالب آزاد کردم و قالب رو توی آب گذاشتم . بعد از چند لحظه ظرف سرو رو روی قالب گذاشتم و قالب رو برگردوندم و چون قالبم سیلیکونی بود، خیلی آروم لبه های قالب رو بالا کشیدم و ژله م رو رها کردم و قلفتی افتاد توی ظرف .... هوراااااااااااااااااا واسه هستی و مامانش!  تصاوير زيباسازی|www.RoozGozar.com|تصاویر زیباسازی

اینجا دیگه هستی اینقدر ذوق کرد که نگو... تصاوير زيباسازی|www.RoozGozar.com|تصاویر زیباسازیواااااااااااای چه خوشگل شده مامان...وااااای عزیز جون ببینین

می تونین با خامه و میوه تزیین کنین (که من نداشتم)

برش هاش خیلی خوشگل میشه...یادتون که هست واسه برش، چاقو رو با آب گرم خیس کنین تا تمیز دربیاد

من از سیروپ شکلاتی استفاده کردم برای روش...به نظرم اشتباه کردم...خامه بهتره...البته به نظرم خود ژله خالی از هردوشون بهتره!...این ژله رو می تونین تک رنگ هم درست کنین

خوشگله ...نه؟  تصاوير زيباسازی|www.RoozGozar.com|تصاویر زیباسازی


برچسب ها :

نويسنده : ایران یک | نسخه قابل چاپ | 1 2 3 4 5
بازديد : 133 | ديدگاه(0) | یکشنبه 26 شهریور 1391


تمام حقوق برای سایت محفوظ است و کپی برداری از مطالب فقط با ذکر منبع مجاز می باشد

Copyright © 2010-2012 http://iran1.samenblog.com/ All Rights Reserved